Kompendium wiedzy z hotelarstwa. Podręcznik dla nauczycieli i studentów

Dotychczas brakowało na rynku wydawniczym pozycji takiej jak ta, książki, która zawierałaby kompleksową wiedzę z dziedziny hotelarstwa i systematyzowałaby najważniejsze wiadomości. Ta książka powstała z prawdziwej pasji autorki. Anna Pasławska-Mioduszewska od wielu lat wykłada hotelarstwo, więc jak mało kto zna tę tematykę. Kompendium wiedzy z hotelarstwa powstało z myślą o studentach, ale też o nauczycielach przedmiotu. To profesjonalne opracowanie zawierające zarówno...